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As batatas possuem a necessidade de serem descascadas antes de sua ingestão
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As batatas possuem a necessidade de serem descascadas antes de sua ingestão. Por isso, para o processamento de batatas, uma peça fundamental é o descascador de batata industrial, elemento de ampla importância para cozinhas industriais e outros locais que oferecem o alimento. Esse aparelho realiza a operação de descasque em grandes quantidades com eficiência, sem desperdícios, pois retira a casca de maneira precisa.
Uma das características que o descascador industrial de batata possui é o design em forma de cilindro, além de obter um disco que gira e proporciona regularidade na superfície do alimento. Além disso, o descascador industrial possui desgaste significamente baixo, isso possibilita que a vida útil do aparelho seja longa, uma vez que é um equipamento projetado para ter o mínimo de manutenção. Sendo assim, é um item indicado para alimentos como:
O descascador de batata conta com produção realizada em aço inoxidável, metal fácil de limpar, inibidor de corrosão, além de apresentar ampla resistência a altos níveis de temperatura.
Desde 1969 a Incalfer trabalha em todo o Brasil com conhecimento e experiência na projeção, fabricação e além da comercialização de máquinas e equipamentos que são destinados ao processamento de alimentos em escala industrial.
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